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BEAR REPUBLIC BREWINGベア リパブリック ブルーイング

“Bear Flag Revolt”がその由来。ソノマを愛するノーグローヴ親子の物語。

Introductionベア リパブリックの紹介

ワインで有名なカリフォルニア ソノマ群で小さなBrew Pubから始まったたBear Republic。ノーグローヴの親子( Richard R. Norgrove & Richard G. Norgrove) を中心としたアットホームなチームで醸造からボトリングまで行っています。

“Hops take center stage.”と言うようにHOPの特性を熟知した彼らのビールは、決して濾過しないアンフィルターが基本。プロダクトとして最初にリリースした「Red Rocket Ale」レッドロケットエール、フラッグシップの「Racer5 IPA」レーサー5 IPAなどで、数々の受賞歴があります。

その「Racer 5」の名前は、なんとアニメの“マッハGoGoGo”(アメリカでは”Speed Racer”)に登場する主人公の愛車“マッハ号”からきているとか。

地域に根ざしたBreweryとして認知され続けることを目標に、創業時と変わらず今日もビールファン達を喜ばせています。

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