BEAR REPUBLIC BREWINGベア リパブリック ブルーイング
“Bear Flag Revolt”がその由来。ソノマを愛するノーグローヴ親子の物語。
Introductionベア リパブリックの紹介
ワインで有名なカリフォルニア ソノマ群で小さなBrew Pubから始まったたBear Republic。ノーグローヴの親子（ Richard R. Norgrove & Richard G. Norgrove） を中心としたアットホームなチームで醸造からボトリングまで行っています。
“Hops take center stage.”と言うようにHOPの特性を熟知した彼らのビールは、決して濾過しないアンフィルターが基本。プロダクトとして最初にリリースした「Red Rocket Ale」レッドロケットエール、フラッグシップの「Racer5 IPA」レーサー5 IPAなどで、数々の受賞歴があります。
その「Racer 5」の名前は、なんとアニメの“マッハGoGoGo”（アメリカでは”Speed Racer”）に登場する主人公の愛車“マッハ号”からきているとか。
地域に根ざしたBreweryとして認知され続けることを目標に、創業時と変わらず今日もビールファン達を喜ばせています。