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KCBC – Kings County Brewers CollectiveKCBC

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IntroductionKCBC

経験豊富なブルワー3人集が「品質・多様性・コミュニティ」共通のビジョンを持ち、NYのブルックリンで創業。

ヴァーモントのAmerican Brewers Guildで学び、ブルワリーで修行してきた仲間たちがたどり着いた結論は、ボルトロン(ゴライオンxダイライガー)のように力を合わせればより大きく、より良く、最高にBadassな醸造所を作れるといいうこと。

アメコミ調のジャケもいかしてます。

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Evolution Craftエボリューション クラフト

Introductionエボリューション クラフト

2009年にデラウェア州Delmarにてクラフトビールへの情熱を持つトムさんと料理への情熱を持つジョンさん兄弟が創業。

2012年からはメリーランド州Salisburyにブルワリーを移し、ビールとフードの最高のペアリングを実現させるために日々進化しているブルワリーです。

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Captain Lawrenceキャプテン ローレンス

Introductionキャプテン ローレンス

2005年8月にスコットさん( Scott Vaccaro)が、ニューヨークのプレザントビルの静かな町にあるキャッスルトンストリートで創業。

ウェストチェスターで最初のブルワリーとして様々なスタイルのビールをリリースしています。

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Fremontフリーモント

Introductionフリーモント

フリーモントは、ワシントン州シアトルのフリーモントにある醸造所で、サラさん(Sara Nelson)とマットさん(Matt Linecum)によって2009年に設立されました。

もともとテーブルが数個しかなかったテイスティングルームも現在では大きな建物となり屋外のシーティングエリアもしっかりと完備されています。隣接するバラードにも拡張された醸造施設がオープン。年間25万バレルの製造が可能となりアメリカでも有数のクラフトビール醸造所の1つとなっています。バレルエイジの樽熟成ビールにおいてはワシントン州で最大の生産者です。

共同創設者のサラさんは、2020年2月からアメリカのビール協会の代表に選出され、3年間務めるようです。

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Bale Breakerベールブレーカー

親子4代続くホップ農家

Introductionベールブレーカー

Bale Breaker Brewing Companyは、ヤキマバレーにある家族経営の醸造会社で、ホップ畑の真ん中で醸造された新鮮なビールを製造しています。四世代にわたるホップ栽培の経験を活かし、2013年に創業したBale Breaker Brewing Companyは、ワシントン州で4番目に大きなクラフト・ブルワリーに成長しました。

Meghann Quinn、Kevin “Smitty” Smith、そしてPatrick Smithの祖父母は、禁酒法が終わる前の1932年にヤキマバレーに初めてホップを植えました。27,000平方フィートの施設にある30バレルの醸造所で、Topcutter IPAを含む通年4種の缶詰ビール、そしてドラフトでの季節限定ビールを醸造しています。敷地内のタップルームでは、フードトラックやイベントが頻繁に催され、美しい屋外パティオと芝生があり、ワシントン州のヤキマの日差しを楽しむのに最適です。ホップ農家が新鮮なホップで醸造した最高なビールを是非味わってください。