FIFTYFIFTY BREWINGフィフティ フィフティ ブルーイング
Find Your Balance!
Introduction50/50の紹介
カリフォルニア州トラッキー、タホ湖からほど近い山々に囲まれた場所にある家族経営のマイクロブルワリーです。
創業者のアンディーさんとアリシアさん(Andy and Alicia Barr)が、ヒューレットパッカードを辞め50/50を創業したのは2007年。
「ビール片手にバーガーをかじる時もあれば、フォーマルにコース料理を食べたり」、「バレルエイジドのスタウトで乾杯する時もあれば、ライトなセッションエールだったり」と、その時々のモードを大事している彼らは、全てにおいてバランスを重視しているようです。
創業時より醸造している樽熟成のスタウト”ECLIPSE”シリーズは、これまで数々の賞を受賞し世界中のファンが注目しています。2015年からは50/50 BREWERS’ INTENT -A BOTTLE AFFAIR-というボトルクラブをつくり年に数回、市場では決して飲むことの出来ないレアボトルを頒布しているようです。