ひでじビールHideji Beer Brewery
Think Global, Brew Local.
目指すのは「グローカル クラフトビール ブルワリー」
Introductionひでじビールの紹介
「ひでじ～さん」とも呼ばれていた創業者 西田 英次 氏（故人）の名前よりネーミングさられたのが「ひでじビール」。1996年地ビールブームの真只中、宮崎県北部 行縢山（むかばき山）の麓で醸造をはじめました。
豊かな自然のなか、良質な天然水とフレッシュな自家培養酵母を使用、徹底的な衛生管理のもとつくられたビールは、国内外大会で数々の受賞歴があります。
日本のビール文化を、さらに花開かせたい。宮崎から世界を見据え、「地域と職人の手」で醸す、ひでじならではの味づくり、自然に味わえるバランスのとれた個性をお楽しみください。
＊グローカル（Glocal）とは、グローバルとローカルを掛け合わせた造語で、「地球規模の視野で考え、地域視点で行動するという考え方