- Craft Beer 101
- 醸造所へ行こう!
- 2014
GO TO BREWERY
醸造所へ行こう!
アメリカ西海岸編
サンフランシスコからサンディエゴへ南北700kmを約12日間かけて、おいしいクラフトビールのブルワリーを訪ねて旅しました。クラフトビールとはじめて出会ってKOされたグリーンフラッシュ、伝説のロシアンリバー、アルパインを実際に訪ねることができて感慨もひとしおでした。何気ないスーパーマーケットやファストフードのお店でも日本では考えらない品揃えのクラフトビールが並んでいる。クラフトビールが日常にしっかり根付いているんです。旅ではインスタグラムのフォロワーさんがたくさんアドバイスをくれました、ありがとうございました。
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SPEAKEASY スピークイージ
サンフランシスコに到着した夜は、Mikkeller BarやBeer Hallを訪問し、嬉し…
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21st AMENDMENT 21st アメンドメント
SPEAKEASYをあとに「スチームビール」で有名なANCHOR BREWINGへも立…
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Cellarmaker セラーメーカー
スピークイージーの、気さくでセクシーなスタッフに「おすすめのブルワリーは?…
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RUSSIAN RIVER ロシアンリバー
ロシアン・リバーは、醸造所が建つサンタローザのさらに北を流れる「Russian Ri…
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LAGUNITAS ラグニタス
ロシアン・リバーから少し南、ペタルマ(Petaluma)という町にあるのが、こ…
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FIRESTONE WALKER ファイヤーストーン ウォーカー
ラグニタスがあるペタルマから大移動!ハイウェイを4時間ほど南下して到着し…
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The Bruery ザ ブルーリー
サンフランシスコよりロサンゼルス寄り、オレンジカウンティのプラセンティ…
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PIZZA PORT ピザ ポート
サンディエゴの北、ソラナビーチ。次なる目的地は、ヤシの木が立ち並ぶ明る…
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BAGBY バグビー
ピザ・ポートで寛ぎつつの夜の予定を立てていると、Instagramのフォロワー…
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Monkey Paw モンキー パウ
このお店もInstagramのフォロワーさんに行った方がいいよ! と教えてもら…
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STONE ストーン
悪魔が不敵に見つめるラベルで西海岸のIPAの知名度を一気に高め、最も成功…
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BALLAST POINT バラスト ポイント
またもや車を走らせ次に向かったところは、海をイメージしたラベルが印象的…
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GREEN FLASH グリーン フラッシュ
営業時間をミスってしまいトイレだけ貸してもらったたベルチング ビーバー…
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ALPINE アルパイン
日本に輸出しておらずなかなか飲むことができない。それがアルパイン ビア…
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CORONADO コロナド
次に向かったのはサンディエゴ湾に浮かぶ小さな島、コロナド。対岸にサンデ…
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Modern Times モダン タイムズ
クラフト・ビールの名門、ストーン・ブルワリーでブルー・マスターをしてい…